先週、ジェオグラフィカでおこなった教室で、ひさしぶりに紅茶を入れました。Ｙ先生から分けていただいたウバの貴重なオータムナルです。家で入れたときは濃すぎたんですが、教室でストレートでティスティングしていただくときには、ちょうどよい濃さで入れることができました。きちんとポットなどを暖めて、正式な入れ方でおいしいお茶を入れると、やっぱりおいしい！
先週末にもわずか２杯分の残ったウバを濃い目にきちんと入れて、ミルクティーにしてみました。う〜〜〜ん、うまい！ ぐっと寒くなってきたこの時季、やはり私は紅茶です。
