今日のNHK文化センター横浜教室では、「テイラー・オブ・ハロゲイト」のヨークシャーティーの硬水用にブレンドされた紅茶を軟水と硬水で、軟水用ティーを軟水と硬水で入れたテイスティングをしてみました。基本的にイギリスは日本と違い、硬水がほとんどなの…
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