2012-05-28 ミルク?ティー 最近、イギリスに住む友人宅で紅茶をごちそうになると、ミルクのかわりに豆乳ということが増えてきた。私は以前から豆乳好きなので、おいしくいただくが、日本では牛乳。それも低脂肪なので、今ひとつコクがない。 そこで最近は、豆乳半分、牛乳半分、というややこしいことをやりだした。これがうまい。豆乳の豆の甘さがコクを補ってくれる。 もう少ししたら暑くなって、ホットティーを飲まなくなるから、そのときまでのお楽しみかも。